凉拌鸭腿丝的家常做法 凉拌鸭腿丝怎么做好吃

食材明细

主料

板鸭腿:

拌工艺十分钟耗时简单困难程度

凉拌鸭腿丝的制作方法步骤

1所需食材：板鸭、黄瓜、葱、香菜。2板鸭去掉皮和脂肪另做他用，瘦肉撕成丝。3板鸭汤汁三勺拌匀。4加入手撕香菜段。5加入手撕葱段。6黄瓜切粗条。7放到一块拌匀。8喜欢吃辣可以加个辣椒，不吃辣就不加。

小技巧

这道凉拌菜要现吃现拌，不要提前拌。买板鸭时跟企业要板鸭汤汁，够咸无需额外加盐，可以加点味精和香油。